Z kwasem foliowym jest tak jak z sytuacją na poniższym obrazku.
Kwas foliowy jest takim kwadratowym kołem. Aby stało się ono prawidłowe – okrągłe (metylofolian) musi zostać przetworzone w naszym organizmie.
Dostarczając kwas foliowy w odpowiednim formacie, odciążamy nasz organizm od pracy. W przypadku gdy mamy zmutowany gen MTHFR, pomimo wysiłku naszego organizmu, nie zostanie on przetworzony.
